HAZ RENDIR TUS INSUMOS EN RELLENOS PARA PAN DE MUERTO

Los gastos operativos en una panadería pueden ser un dolor de cabeza, así que cuidar los insumos y la merma de éstos, será clave para impulsar tu negocio.

Para ello, hay 3 factores clave a considerar: calidad, rendimiento y aprovechamiento. De este modo no sólo evitarás pérdidas económicas sino que ganarás la lealtad de tus clientes.

Ahora que es la época del Pan de Muerto, te daremos algunas opciones para aprovechar mejor este producto tan esperado:

•  Rellenos, deliciosos y sorprendentes: puedes realizar combinaciones súper creativas como duyables de Queso Philadelphia® solo o con dulce de leche, o bien, versiones más cremosas como Queso Philadelphia® con Frambuesa.
• Coberturas, de la vista nace el amor: dale un look fresco y apetitoso a la presentación tradicional con algún glaseado o una mezcla de Oreo® con azúcar.

Para ver la preparación de estas delicias no te pierdas al Chef Victor Bibbins con todos los detalles, aquí.

Cuéntanos si te han gustado estas recetas y compártenos si tienes alguna otra idea deliciosa para tu negocio.