Roles de canela

1. INTEGRAR Queso Crema Philadelphia® con azúcar, reservar

PARA LA MASA

1. MEZCLAR harina, la mitad de azúcar, sal y levadura en la batidora con aditamento pico

2. AGREGAR huevo, leche y la mitad de mantequilla, dejar trabajar hasta obtener una masa elástica

3. INCORPORAR el azúcar y mantequilla restante, dejar trabajar hasta que ligue. Agregar azúcar

4. REPOSAR por 10 minutos

5. EXTENDER la masa con un rodillo

6. COLOCAR la mezcla de Queso Crema Philadelphia® con azúcar, untando uniformemente

7. ENROLLAR y cortar pequeños cilindros, acomodar en un inserto

8. FERMENTAR hasta doblar tamaño, barnizar con huevo

9. HORNEAR a 180 °C por 20 minutos o hasta dorar y dé consistencia firme

10. DECORAR con pasas, canela y glaseado