GELATINA OREO® MOSAICO

GELATINA OREO®:

1. HIDRATAR y FUNDIR los 35 gr de grenetina en polvo en 100 g de leche, e integrar al resto de la leche

2. LICUAR el Queso Crema Philadelphia®, Oreo® Base Galleta, azúcar y la grenetina fundida

3. PASAR por el colador la mezcla anterior, colocarla en un inserto y refrigerar por 1 hr

GELATINA DE QUESO CREMA PHILADELPHIA®:

1. HIDRATAR y FUNDIR los 35 gr de grenetina en polvo en 100 g de leche, e integrar al resto de la leche

2. LICUAR el Queso Crema Philadelphia®, el azúcar y la grenetina fundida

3. PASAR por el colador la mezcla anterior y colocar la mitad de la mezcla en el recipiente para gelatina

4. CORTAR en cubos medianos la gelatina de Oreo® Base Galleta y colocarlos sobre la mezcla de Gelatina Philadelphia®, reservar en refrigeración por 1 hr

5.VERTER la mezcla restante de gelatina Philadelphia® sobre la gelatina previamente refrigerada y refrigerar por una noche. Desmoldar al día siguiente