GELATINA OREO® VASO
Tiempo de preparación: 2 hrs. 30 min.
Refrigeración: 2 hrs.
Rinde: Cada vaso contiene 100 gr de cada mezcla de gelatina.
Tip de negocio
La receta es ideal para grandes producciones en formato individual.
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GELATINA PHILADELPHIA®
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1 L de leche
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35 g de grenetina en polvo
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250 g de azúcar blanca
GELATINA OREO®
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1 L de leche
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35 g de grenetina en polvo
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150 g de azúcar blanca
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Frutos rojos
GELATINA OREO®
1. HIDRATAR y FUNDIR los 35 gr de grenetina en polvo en 100 g de leche, e integrar al resto de la leche
2. LICUAR el Queso Crema Philadelphia®, Galleta Oreo® tapa, azúcar y la grenetina fundida
3. PASAR por el colador la mezcla anterior, porcionar en los vasos y refrigerar por 1 hr.
GELATINA PHILADELPHIA®
1. HIDRATAR y FUNDIR los 35 gr de grenetina en polvo en 100 g de leche, e integrar al resto de la leche
2. LICUAR el Queso Crema Philadelphia®, azúcar y la grenetina fundida
3. PASAR por el colador la mezcla anterior y colocar la mezcla sobre la mezcla de la gelatina Oreo® previamente refrigerada. Reservar en refrigeración por 1 hr.
4. DECORAR con frutos rojos
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