Galletas de Galleta Oreo®

1. BATE la mantequilla, la manteca vegetal, los azúcares y la vainilla con una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta hasta que quede suave y cremoso

2. AGREGA gradualmente los huevos, batiendo bien después de cada adición Agregue la harina combinada, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que esté bien mezclado. Incorpora las chispas de chocolate

3. DISTRIBUYE la masa en bandejas de hojas forradas con papel pergamino usando una cuchara n. °8, con una separación de aproximadamente 2 pulgadas

4. APLANA la masa ligeramente. Combina los trozos de galleta; espolvorear eventualmente sobre las galletas

5. HORNEA en horno estándar a 190 °C de 16 a 18 min. o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar en moldes durante 5 min. Retirar a la rejilla para enfriar. Deja enfriar completamente