PINTXOS DE SUSHI

1 - AGREGAR el arroz y el agua a una cacerola

2 - CALENTAR a soltar el hervor, tapar y cocinar a fuego bajo por 20 min.

3 - DESTAPAR, agregar el vinagre mezclando perfectamente y dejar enfriar

4 - EXTENDER 4 cdas. de arroz sobre una charola y dejar enfriar

5 - FORMAR porciones de 70 g, rellenar con una porción de 10 g de Queso Crema Philadelphia® el pepino y atún y repetir el mismo proceso para rellenar con salmón o combinación de carne y aguacate

6 - CERRAR las porciones y pasar por el ajonjolí de colores

7 - REPETIR hasta terminar con el arroz

8 - DECORAR con los mismo ingredientes usados en el relleno, en un palillo de madera y coloca sobre cada una de las porciones

SALSA

1 - COMBINAR Combinar los ingredientes de la salsa y servir bañando cada porción de pintxos