Tiempo de preparación: 35 min.
Tiempo de horneado: 45 min. a 160ºC
Rinde: 8 porciones
Prueba realizando la receta en porciones individuales, ideales para mesas de postres.
250 g de azúcar
6 cdas. de fécula de maíz
300 ml de leche evaporada
4 pzas. de huevo
6 pzas. de limón (jugo)
30 g de mantequilla derretida/p>
BASE
2 tzas. de Galleta Marbu® molida
90 g de mantequilla derretida
50 g de azúcar moscabada
DECORACIÓN MERENGUE FRANCÉS
4 pzas. de claras de huevo
50 ml de brillo para repostería color verde
200 g de azúcar/p>
1 - MEZCLAR los ingredientes de la base y forrar un molde de tarta. Reservar
2 - LICUAR el Queso Crema Philadelphia®, azúcar, fécula de maíz, leche evaporada, huevo, jugo de limón y mantequilla derretida /p>
3 - VERTER sobre el molde de galleta
4 - HORNEAR a 160°C por 45 min.
5 - BATIR las claras con aditamento globo, una vez montadas las claras, agregar el azúcar en forma de nieve
6 - RELLENAR una manga con duya circular
7 - DECORAR con el merengue haciendo círculos, dejando un espacio en medio de la tarta para colocar el brillo verde para repostería
6. COLOCAR la mezcla de Queso Crema Philadelphia® con azúcar, untando uniformemente