Donas: una suculenta tentación en los negocios

Como bien se sabe, las donas forman parte de los panes favoritos y más tentadores para los mexicanos. Está demostrado que los mexicanos desayunan y cenan pan dulce y este forma parte de sus hábitos de consumo fijos. La industria alimentaria en México se caracteriza por ofrecer una extensa gama de sabores y colores sin importar que se trate de una preparación típica y tradicional, o bien un producto innovador y extranjero. La creatividad del mercado mexicano es amplia y exigente, mientras que los sabores dinámicos son una pieza clave para la conquista de los paladares más curiosos. ¿En qué radica un negocio exitoso de donas? Si volteamos la mirada hacia las grandes franquicias de donas veremos que su éxito en gran medida se debe a una buena estrategia de negocios y un enfoque de marketing muy versátil y bien planeado, pero uno de los puntos fuertes a destacar, es la originalidad en la elaboración de las donas y los sabores que se pueden mezclar. Por ejemplo, en St Louis, Missouri, existe un local de donas llamado Strange Donuts, donde se sirve una dona cubierta de caviar o en Astro Doughnuts and Fried Chicken, donde se cubre a una dona en jarabe de maple y tocino, o también ofrecen su “especial” pollo frito, dentro de una dona. En México por ejemplo, el éxito desde 2015, de Montoneras Donas se debe a su oferta de donas clásicas, las cuales alcanzaron fuerte popularidad entre los consumidores debido a su cobertura de sabores con nieve y frutas frescas. Así que lo ideal para que tu negocio sea un éxito es innovar y volverte creativo en la mezcla de sabores.

Incluye Philadelphia® y Oreo® para innovar

Mondelēz Food Service cuenta con dos productos de alta calidad, que pueden ser los mejores aliados para la preparación de tus donas, haciendo un desarrollo nuevo y con un toque propio y especial en tu negocio. Por ejemplo, puedes utilizar Oreo® molido y coco para crear una masa con base de chocolate para una Dona de Coco Oreo® o puedes agregar un topping de Philadelphia® con frutos rojos para donas frutales. El Queso Crema Philadelphia® se presta para acremarlo, saborizarlo e inyectar tu dona favorita.

Recetas de donas para tu negocio

Aquí te dejamos un par de recetas con Oreo® y Philadelphia® para que las incluyas en tu oferta:

• DONAS DE OREO® GLASEADAS

• DONA DE VAINILLA OREO®

Ponte creativo y verás que el negocio de las donas es muy noble. Todo radicará en la innovación y la especialización que implementes.