Tiempo de preparación: 1.15 hrs.
Tiempo de horneado: 40 min.
Rinde: 1 molde de 22 cm.
Puedes colocar el betún en una manga para distribuir de manera uniforme en todo el pastel y cubrir perfectamente.
Tenemos diferentes presentaciones para tu negocio.
500 ml de huevo
250 g de azúcar
250 g de harina
20 g de polvo para hornear Royal®
20 g de cocoa
125 ml de aceite
Betún de Queso Crema Philadelphia®
200 ml de crema para batir marca Rich o Chantilly
70 g de azúcar
Armado
145 g de Oreo® Base Galleta pulverizada
60 g de chispas de colores
1. PRECALENTAR el horno a 160 °C, engrasar y enharinar un molde de 22 centímetros de diámetro
2. BLANQUEAR huevo con azúcar
3. CERNIR harina, polvo para hornear Royal® y cocoa
4. INCORPORAR los polvos cernidos al batido
5. AGREGAR el aceite en forma de hilo solo a incorporar
6. VERTER en el molde y hornear a 160 °C durante 40 minutos
7. ACREMAR Queso Crema Philadelphia® con el azúcar
8. AGREGAR la crema para batir y continuar batiendo hasta incorporar aire
9. CORTAR por la mitad el bizcocho y reservar
10. MEZCLAR la mitad de betún con Oreo® Galleta Sándwich troceada y chispas de colores
11. COLOCAR la mitad del bizcocho y verter encima la mezcla de betún con Oreo® Base Galleta y chispas
12. MONTAR encima la otra mitad de bizcocho y cubrir con el betún restante
13. DECORAR con Galleta Oreo® Base pulverizada esparcida alrededor del pastel