Que tu Heladería sea rentable aunque haga frío

La venta de helados es sin duda, un negocio muy rentable donde obtendrás altas ganancias puesto que se puede trabajar con un margen que oscila del 30% hacia arriba. En estos momentos que vivimos en confinamiento, algunos hemos tenido que invertir y prestar más atención en el servicio a domicilio y en cómo mejorar los envases para que los helados no pierdan consistencia y lleguen bien al cliente final.

El nivel de versatilidad y creatividad serán la clave para obtener el éxito de tu heladería; además, debes cuidar bien el producto y los ingredientes que utilices, ya que hoy es muy importante la forma de preparar el helado, así como la calidad y originalidad del mismo.

Consejos para hacer tu negocio rentable

1. 1. La ubicación: encuentra un lugar estratégico para poner tu local, este será un factor muy importante a la hora de generar un volumen de venta elevado. Ubícalo en un lugar transitado, donde pueda encontrarse el público objetivo y así garantizarás el éxito del negocio.
2. 2. Decoración exclusiva: si el helado entra por los ojos, a la primera, el éxito será mucho mayor. De ahí la importancia de cuidar la presentación de los envases para hacerlos más atractivos, personalizarlos e incluso crear diseños por temporalidad como Halloween, Día de San Valentín o Navidad. Utilizar diferentes ingredientes para la elaboración de toppings también ayudará a que tu producto se vea atractivo para tu consumidor final.
3. 3. Innovar en sabores: la creatividad te conducirá al éxito. Un menú lleno de sabores novedosos podrá hacerte llegar a nuevos clientes. La tendencia en las cartas europeas incluyen (Oreo®, yogur, cheesecake, pistache, matcha, dulce de leche, envinados, crema de avellana y turrón), opciones sin gluten ni lactosa para los veganos y helados sin azúcar para personas con Diabetes, endulzados solamente con stevia.
4. 4. Target infantil: una opción es centralizar tus alcances al sector infantil y crear un concepto solamente para niños. Enfócate en realizar toda una estrategia de marketing y planea tu negocio para ellos, desde la decoración hasta las presentaciones de tus helados con sabores como: chicle, unicornio, galleta o caramelos, barquillos de colores, toppings de fruta, dulces, etc. Juega también con temporalidades para hacerlos más atractivos.

Si estás decidido a darle un giro a tu heladería para hacerla más rentable en estos tiempos, esperamos que te sirvan nuestros consejos y que utilices también productos como Oreo® y Philadelphia® para tus siguientes creaciones. Mientras tanto te compartimos algunas recetas para que las introduzcas en tu negocio:

• BUBBLE WAFFLE OREO®
• OREO® JAR SUNDAE
• PALETAS DE HIELO OREO®