Mejora tu sistema de delivery en tu pastelería

El mundo entero está cambiando y con esto también la forma en que los negocios se adaptan a nuevos formatos para llevar sus servicios hasta la puerta de la casa de todos sus clientes.

Hoy en día es muy común mandar un pastel, unos brownies o unas galletas como detalle a un ser querido y, para ello, requieres un servicio de delivery diferenciador, según datos de La Escuela de Marketing Gastronómico, estos tips te pueden ayudar:

1. 1. Fácil y eficiente: el proceso para pedir tus productos debe ser lo más sencillo y claro posible cuando el cliente lo haga por teléfono o por internet.
2. 2. Rapidez: el proceso no debe tardar más de 2 minutos. Todo lo que pase de este tiempo será vivido como una mala experiencia para tu cliente.
3. 3. Ser amables y conocer el producto: contestar amablemente y en el tiempo correcto es comenzar bien la relación con el cliente. Asegúrate de que el personal al teléfono conozca perfectamente cada producto que vendes, lo haya probado y que tenga la habilidad comercial para recomendar más productos al pedido original, así conseguirás vender más en cada llamada.
4. 4. Entregas con precisión: sé lo más preciso posible con lo que el cliente solicitó en su pedido: sabores, tamaño, porciones, ingredientes y por supuesto en el tiempo de entrega y cúmplelo al 100%. Lo ideal es que tengas un encargado especial para empacar los pedidos para calle y que se asegure de que se está enviando exactamente lo que el cliente solicitó.
5. 5. Empaques ecológicos y bien protegidos: trata de tener un buen empaque biodegradable y que tu producto no se altere o rompa y que mantenga la temperatura ideal, mientras llega a tu cliente.
6. 6. Etiqueta e imprime tu estilo y tu marca: si tienes la posibilidad de mandar a imprimir stickers para tus empaques en donde pongas tu contacto de redes sociales, teléfono y dirección estaría increíble ya que le darás más personalidad y fuerza a tu marca. Si te quieres ver mejor, puedes imprimir mensajes de agradecimiento o personalizarle algo a tu cliente, también puedes agregar una leyenda donde invites al cliente a subir una foto con el producto y lo comparta en sus redes sociales, esto ayudará a que ellos mismos lo recomienden y te des a conocer de una manera fácil y gratis.
7. 7. Súbete a una app: si apenas estás comenzando y no vendes tanto como quisieras aprovecha el poder que tienen las plataformas de envío a domicilio que ya cuentan con millones de usuarios como: Uber Eats o Rappi. Con este formato, aunque pagas un mayor porcentaje de tus ventas te darás a conocer a un cliente potencial que aún no te conoce.
8. 8. Recibe retroalimentación: realiza llamadas de seguimiento a tus clientes y obtén comentarios sobre la calidad y la experiencia de ordenar en tu pastelería. Crea una base de datos de clientes y envíales información sobre ofertas especiales o lanzamientos de nuevos productos.

Con estas ideas fortalecerás el servicio de delivery en tu pastelería y además te ofrecemos 3 recetas nuevas que además de deliciosas son muy sencillas de preparar:

3 ricas recetas para tu pastelería

• SÁNDWICH CELEBRACIÓN OREO®
• PASTEL DE OREO®
• TARTA FRÍA DE OREO®