Ideas de alimentos salados para tu cafetería

Los amantes del buen café, en muchas ocasiones, también son amantes de la buena comida, de ahí la importancia de que una cafetería ofrezca también alimentos a sus comensales. En este caso, el contraste de sabores entre lo dulce y lo salado es lo que hace tan interesante, innovadora y exitosa la mezcla de un rico café con un plato de montaditos españoles o baguettes con carnes frías y Queso Crema Philadelphia®.

¿Cuál es el mejor manjar salado en tu restaurante?

Los montaditos españoles pueden ser preparados de manera sencilla o gourmet. La principal diferencia entre ambas variables es el costo de preparación y de consumo de cada una, sin embargo, cualquiera de los dos casos son una apuesta segura. Una receta de la primera modalidad incluye pan bolillo tostado, untado con una salsa de tomate, una cucharada de aceite de oliva, pan de grano y queso fresco. 

Otra modalidad pueden ser brochetas de champiñones salteadas con aceite de oliva, ajo, chile seco y sal sobre una cama de rebanadas de pan bolillo previamente tostado. De igual manera, sobre rebanadas de pan bolillo tostado se puede colocar una rebanada de jamón ibérico, aceitunas negras, una cucharadita de aceite de oliva y una pizca de ajo.

Un refrán popular dice que <<de la vista nace el amor>> y eso es sobre todo cierto a la hora de presentar un platillo. La manera en cómo luce una charola de quesos y carnes frías hace toda la diferencia, puedes presentar el Queso Crema Philadelphia® en cubitos. Su preparación consta de racimos de uvas, galletas saladas, jamón serrano, queso cheddar, aceitunas verdes, pepperoni, queso de cabra, queso manchego, queso crema, jamón virginia, nueces, fresas y hojas de romero.

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