PASTEL DE TRES LECHES Y BETÚN DE QUESO CREMA PHILADELPHIA®

PREPARACIÓN PAN

1. MONTAR huevo con azúcar a punto de listón, con aditamento de globo

2. CERNIR harina de trigo y polvo para hornear, añadirla a la preparación anterior

3. INTEGRAR en forma de hilo el aceite vegetal y el colorante hasta que se mezcle totalmente

4. ENGRASAR y enharinar un molde de 22 cm., verter la mezcla en el molde

5. HORNEAR a 180 °C por 40 minutos

6. DESMOLDAR

PREPARACIÓN TRES LECHES

1. MEZCLAR las tres leches y colocar en una mamila para repostería

PREPARACIÓN BETÚN

1. ACREMAR el Queso Crema Philadelphia® con azúcar

2. INTEGRAR la crema para batir poco a poco hasta montar

PREPARACIÓN DE PASTEL

1. CORTAR el pan en 3 partes iguales

2. HUMEDECER la base del pan con 400 ml de tres leches y colocar 200 g de betún Philadelphia®

3. COLOCAR otra tapa de pan y humedecer con 400 ml de tres leches y colocar 200 g de betún Philadelphia®

4. PONER la última capa de pan y humedecer

5. CUBRIR el pastel con 400 g de betún Philadelphia®