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Brownies navideños

Brownies navideños
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Tiempo de preparación: 55 min.

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Tiempo de horneado: 30 min. a 160ºC

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Rinde:1 charola completa o 48 piezas de 7 cm por 7 cm

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Tip de negocio

Prueba con especias para dar un toque distinto o también verter sobre una mezcla de cheesecake y crear un nuevo postre

INGREDIENTES
  • 180 g Queso Crema Philadelphia®

  • 18 g de azúcar

  • 3 pzas. de huevo

  • 285 g de azúcar

  • 125 g de chocolate amargo

  • 1 tza. de mantequilla

  • 160 g de harina

  • 6 g de cocoa

  • 125 g de nuez pecana troceada

  • 100 g de chocolate blanco

  • Papel encerado o mantequilla para engrasar

    DECORACIÓN

  • Betún de Queso Crema Philadelphia®

  • Galleta Oreo® troceada

  • Caramelo navideño

MODO DE PREPARACIÓN

1. INTEGRAR Queso Crema Philadelphia® con una cucharada sopera de azúcar y formar bolitas medianas

2. PREPARAR un refractario con papel encerado, colocar las bolitas de Queso Crema Philadelphia® y reservar

3. DERRETIR el chocolate con la taza de mantequilla, reservar

4. TAMIZAR cocoa y harina, reservar

5. MEZCLAR el huevo con 1 ¼ tazas de azúcar y batir por 3 min. aproximadamente

6. COMBINAR la mezcla de huevo, chocolate, nuez y polvos, reservar

7. VERTER la mezcla de brownie en el refractario

8. HORNEAR a 160 °C por 40 min. o hasta que tenga una consistencia firme

9. DECORAR con crema batida, Oreo® troceada y caramelo navideño



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Etiquetas : Brownies, Navideños, Oreo, Philadelphia, Recetas
Publicado en: CAFETERÍAS

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