Tiempo de preparación: 1 hra.
Rinde: 4 domos con 1.2 kg. aprox. de alimento preparado cada uno
Optimiza insumos y tiempos de cocción, con Philadelphia® en la salsa base, no necesitas otros aditivos.
1 L de caldo de pollo
1 kg de pasta fusilli
900 g de pechuga de pavo natural
500 g de rebanadas de piña en almíbar
160 g de arándanos
240 g de almendra fileteada tostada
400 g de cebolla blanca entera
6 piezas de hojas de laurel
220 g de mantequilla
180 g de perejil picado finamente
c/s de aceite de canola
c/s de sal
c/s de nuez moscada
c/s de pimiento blanca
1. COCINAR la pasta fusilli en agua hirviendo “al dente” y cortar la cocción en agua fría, reservar
2. CORTAR la pechuga de pavo natural en cubos y saltear con un poco de aceite, sazonar con sal y pimienta, reservar
3. PARRILLAR las rebanadas de piña, cortar de la forma deseada, reservar
4. LICUAR Queso Crema Philadelphia® con caldo de pollo y agregar en una olla a fuego medio
5. AÑADIR cebolla blanca y hojas de laurel, continuar cocinando la salsa hasta obtener una consistencia deseada
6. SAZONAR con nuez moscada, pimienta blanca y sal, reservar
7. SALTEAR la pasta con mantequilla, añadir los cubos de pechuga de pavo, almendra fileteada tostada, arándanos y piña parrillada
8. AGREGAR la salsa cremosa de Queso Crema Philadelphia® y decorar con perejil picado finamente